Santapan Yang Sehat - Audio Istima' Teks Bahasa Arab Kelas 10 Halaman 77 | الغِدَاءُ الصِّحِّيُّ | Ep.19
اُنْظُرْ وَاقْرَأْ وَافْهَمْ ! الغِدَاءُ الصِّحِّيُّ وَالغِدَاءُ الصِّحِّيُّ هُوَ الغِدَاءُ الَّذِيْ يَشْتَمِلُ عَلَى عِدَّةِ عَنَاصِرَ، وَهِيَ إِيْدْرُوْكَرْبُوْن، وَبُرُوْتِيْن، وَفِيْتَامِيْنْ، وَمِلْحُ مَعْدَنِيُّ، وَمَادَّة دُهْنِيَّة. الْعُنْصُرُ الأَوَّلُ: الإ يْدْرُوْكَرْبُوْن، وَهُوَ يُزَوِّدُ الجِسْمَ بِالطَّاقَةِ وَالحَرَارَةِ، وَمِنَ الأَطْعِمَةِ الغَنِيَّةِ بِهِ الرُّزُّ وَالقَمْحُ وَالذُّرَةُ وَغَيْرُهَا. الْعُنْصُرُ الثَّانِيُّ: البُروتِين، وَهُوَ مِنْ عَنَاصِرِ الغِدَاءِ الصِّحِّيِّ المُهِمَّةِ، لِيُسَاعِدَ الإِنْسَانَ عَلَى النُّمُوِّ وَمُقَاوَمَةِ الأَمْرَاضِ، وَمِنَ الأَطْعِمَةِ الغَنِيَّةِ بِهِ اللَّحْمُ وَالسَّمَكُ وَالبَيْضُ وَ اللَّبَنُ وَغَيْرُهَا. الْعُنْصُرُ الثَّالِثُ: الفِيْتَامِيْن، وَهُوَ عُنْصُرٌ مِنَ المَوَادِّ اللَّازِمَةِ، لِإِصْلَاحِ الخَلَايَا التَّالِفَةِ، يُوْجَدُ مَثَلًا فِيْ بَعْضِ الأَطْعِمَةِ، مِثْل الخَضْرَوَاتِ وَالفَوَاكِهَةِ الطَّازِجَةِ وَالبَيْضِ وَالكَبِدِ وَاللَّبَنِ وَغَيْرِهَا. الْعُنْصُ...